Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
3 décembre 2010 5 03 /12 /décembre /2010 10:12

 

Une bûche énergétique, avec un petit goût d’antan…
Pour rester dans cet esprit, accompagnez-la d’une bonne compote de fruits, en toute simplicité.
   


Pâte brisée (250 g de farine)

 

Garniture du gâteau :

  • 6 figues
  • 12 abricots secs
  • 1 poignée de raisins secs
  • 80 g d'un mélange d'amandes et noisettes décortiquées
  • Vanille en poudre (facultatif)
  • 1 œuf

Recette :

  • Mettez les figues, les abricots et les raisins à tremper la veille.
  • Préparez une pâte brisée et laissez-la reposer une heure environ en couvrant d'un linge.
  • Décortiquez les noisettes et les amandes.
  • Coupez en petits morceaux les figues et les abricots préalablement bien égouttés et séchés dans un linge.
  • Râpez les noisettes et les amandes.
  • Étendez la pâte en formant un carré ou un rectangle ; la pâte doit être assez mince.
  • Parsemez de morceaux de figues, d'abricots et de raisins, puis de noisettes et amandes râpées. Vous pouvez ajouter un peu de vanille en poudre.
  • Roulez la pâte, soudez avec un peu d'eau de trempage des fruits. Badigeonnez le dessus et les côtés à l'œuf battu. Posez le gâteau sur une feuille de papier aluminium.
  • Mettez au four (th. 7) pendant 50 à 60 mn.
M.-M. B., La Gacilly 56
Lecteur/lectrice des 4 saisons du jardin bio

 

 

Toutes les recettes de desserts d'hiver

En savoir plus - livres de Terre Vivante

Partager cet article

Repost 0

commentaires

Bienvenue sur ce blog !!!!

Du haut de ma montagne, au dessus d'Amélie les Bains, je participe, à ma façon, à la création de liens "écolos et solidaires", à travers les articles mis sur ce blog !


Ce blog qui se veut interactif, vivant, joyeux, coloré et riche de toutes les belles initiatives qui naissent dans le Vallespir et bien au delà !

Bientôt 5 ans(anniversaire en février 2014) que je communique avec vous sur Vallespir en réseau et vous êtes de plus en plus nombreux à vous inscrire sur ce blog afin d'être rapidement informé !

IMGP2815.JPG

Qui suis-je ? Maman de 2 fillettes et de 3 grand gaillards ! J'aime vivre proche de la nature et poursuivre avec l'homme de ma vie, cette belle création de lieu convivial, serein, sain et ressourçant que nous gérons depuis 4 ans ...

Je jardine aussi et je  cuisine "bio" pour  nous et  toutes les personnes qui font étape ou souhaitent séjourner chez nous (écogîte de la palette !)

Vous pouvez me joindre par mail : cath-mourier@orange.fr

 

Udac66

Udac66
Conçu pour :
- Échanger
- S’entraider
- Connaitre les ressources locales 

(par thématiques et localités, pour consommer autrement).

Internet:  www.udac66.org
Mail: contact@udac66.org


se déplacer avec le bus à 1€!

 

Privilégiez les déplacements en bus à 1€ mis en place par le conseil général dans tous le département !

http://www.cg66.fr/553-plan-et-horaires.htm

 


Venir à l'écogîte de la Palette

crbst_randonneur.jpg04 68 21 37 24
 http://ecogitedetape66.com
ecogite-3--aout2013.jpg

   

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Un gîte d'étape pour se ressourcer,

  se prélasser et surtout randonner

  toute l'année !!!

chambre-rev-d-oiseaux.jpg 



Table d'hôtes avec repas bio

Etape
et Courts séjours
Aire naturelle de camping

les filles à la rivière à 19h enfin l'été




Rubriques

Liens Locaux Ou/et Amis