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7 septembre 2013 6 07 /09 /septembre /2013 17:54

 

 

Profitons de la vente directe de pommes de terre bio !

 

Greneviève nous propose de nous livrer,

 

le mercredi matin 

10h Céret près du pont du Diable, parking en venant de LLauro

11h Amélie les Bains, parking avant les stades (à la sortie d'Amélie en venant de Céret)

 

de plus, on bénéficie du tarif "achat groupé" à 1.80€ le kg

 


  variétés  monalisa ou  kuroda (peau rouge) bio

 

à 1.80eur/kgs en vrac par 10 kgs

 

 

Commandez directement à Geneviève, par tél : 04 68 21 37 04

 

ou par mail : genevieve.lenoir0031@orange.fr

 

 

 

 

Geneviève Lenoir & Michel Cabanat
mas Payrerou
66110 la Bastide



le payrerou, exploitation agricole en bio depuis 2007 vente directe

http://lepayrerou.blogspot.fr/p/blog-page_920.html

 

 

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22 août 2013 4 22 /08 /août /2013 17:19

 

 

 

Balade et collecte encadrées et animées par des mycologues, repas terroir ou pique nique et conférence

Fête des champignons à Prats de Mollo
Rendez-vous le 25 août 2013 à 9h30 à l'Office de tourisme de Prats de Mollo pour partir à la découverte des champignons avec au programme :

- 10h00 balade encadrée et animée par des mycologues avec collecte de spécimens et détermination

- Déjeûner: repas terroir à réserver : 06 72 70 40 69 au Chalet les Conques ou pique nique tiré du sac

- 15h00 conférence sur les champignons par des mycologues au Chalet Les Conques.

Entrée gratuite.

Pour tout renseignement: Office de tourisme de Prats de Mollo La Preste au 04 68 39 70 83

Organisateurs: – SCOOP Chalet des Conques – Réserve naturelle de Prats de Mollo La Preste et la société mycologique André MARCHAND


 
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22 août 2013 4 22 /08 /août /2013 16:14

Tomates.jpg

 

 

Recette express…


Gaspacho d’été fenouil-tomate

Préparation : 15 mn
2 belles tomates (200 g), ½ pamplemousse, 1 bulbe de fenouil, 15 cl de lait d’avoine, 1 pincée de graines germées de fenouil

Couper grossièrement les tomates et le fenouil. Mixer ensuite finement l’ensemble des ingrédients dans un blender. Servir avec quelques graines germées de fenouil.

Chutney-a-la-tomate-b-.jpgTatin-de-tomates-confites-b-.jpg

Rouges ou vertes, grosses ou petites, lisses ou côtelées, on consomme toujours et de plus en plus de tomates. 

C’est cuisinée « à la méditerranéenne » que la tomate est la plus appréciée aujourd’hui : salade de tomates à la mozzarella, tomates séchées à la mode italienne et tomates au basilic et au vinaigre balsamique.
Elle s’associe à merveille, aux légumes de méditerranée : courgettes, aubergines, poivrons... En ratatouille, en compotée, et sur un fond de tarte ou au four. 

En Roussillon,
la tomate, ingrédient incontournable de la cuisine catalane, entre dans la préparation de nombreux plats et sauces, comme l’escalivada, le pa amb tomàquet (pain frotté d’ail et tomate), le sofregit (sauce à base de tomates, d’oignon, d’ail et persil haché, d’huile d’olive), et bien d’autres recettes savoureuses, à base de viandes et de poissons…

 
  PRATIQUE  
-Découpe : Préférer un petit couteau à dent ou un couteau d’office très tranchant, afin que la tomate ne s’aplatisse pas (ou ne s’écrase), et que la coupe soit franche et précise.
-Sauces et coulis : une cuillerée de sucre ajoutée à la sauce permet de neutraliser légèrement la saveur acidulée des tomates.  
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22 août 2013 4 22 /08 /août /2013 11:01

 

 

 

 

 

Marché Médiéval, Jeux Médiévaux, Campements de vie au château, Saunètes de vie théâtrales, combats et démonstrations, ateliers de vieux métiers

Les Médiévales de Canet en Roussillon
Rendez-vous au Centre du Village du 31 août au 1er septembre 2013 avec au programme:

Samedi 31 août
- de 16h à 23h30 Marché Médiéval, Jeux Médiévaux, Campements de vie au château, Saunètes de vie théâtrales et fabliaux, combats et démonstrations, ateliers de vieux métiers... avec les compagnies: Commanderie des Templiers, l'Equerre et l'épée, Limiers de Varey, Ecole de combat Médiéval, les Batsarror... Musiciens: Els Salanc'aires et les Tanarucks Pièces de Théâtre de rue et bouffonneries: Le mâts de perroquet, Histoire en spectacles. Echassiers: Les Tanarucks, visuel de rue féerique. Fauconniers: Présentation de rapaces en vol par les fauconniers de Peyrepertuse. Défilés de toutes les troupes et figurants en présence des géants de Canet.
- 21h30 Place Saint Jacques Spectacle de Feu par les Tanarucks
- 22h Place Saint Jacques Grand Spectacle "CATHAROS" l'histoire cathare, spectacle historique vivant.

Dimanche 1 septembre
de 10h à 19h Marché Médiéval Jeux Médiévaux Campements de vie au château, Saunètes de vie théâtrales et fabliaux, combats et démonstrations, ateliers de vieux métiers... avec les compagnies: Commanderie des Templiers, l'Equerre et l'épée, Limiers de Varey, Ecole de combat Médiéval, les Batsarror... Musiciens: Els Salanc'aires et les Tanarucks Pièces de Théâtre de rue et bouffonneries: Le mâts de perroquet, Histoire en spectacles. Echassiers: Les Tanarucks, visuel de rue féerique. Fauconniers: Présentation de rapaces en vol par les fauconniers de Peyrepertuse. Défilés de toutes les troupes et figurants en présence des géants de Canet. Location de costumes à la salle des mariages * Restauration sur la place avec les auberges "chez philippe" et "pic en fesse" et chez tous les commerçants du village.

Entrée gratuite.

Renseignement: 33 (00) 4 68 86 72 00

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22 août 2013 4 22 /08 /août /2013 10:56

 

 

 

Les bottes de sept lieues
à l'église Saint-Pierre de Céret avec Canticel

Festival Rencontres internationales musicales en Catalogne

Festival  Rencontres internationales musicales en Catalogne

Il était une fois... L'Orgue-Enchanteur


les bottes de sept lieues à l'église Saint-Pierre de Céret avec Canticel  

  

vendredi 23 août à 21:00,

 

le superbe grand orgue de l'église Saint-Pierre de Céret   résonnera sous les doigts de l'organiste virtuose Edgar Teufel en duo avec la voix   profonde de contralto de Catherine Dagois. Le duo Canticel est invité par une des associations parmi les plus prestigieuses du département : les Rencontres Internationales Musicales en Catalogne, dans le cadre de son festival d'été, pour un très beau concert mêlant musiques sacrées et chants du monde. Les deux artistes dont la plus grande joie est de partager la musique qu'ils aiment dans des lieux chargés d'âme et d'histoire, qui savent émouvoir et tenir en haleine leur public d'un bout à l'autre de la soirée, offrant toujours des programmes vivants, interprétés avec   une intense expressivité, ont eu l'idée d'un concert original, une histoire d'amour et d'humour, un conte musical pour tous : L'Orgue Enchanteur, plein de poésie et de tendresse brode un parcours  à travers temps et espace. il a été écrit spécialement  pour ce couple de globe-trotter qui a parcouru en tournée de concerts plus de vingt-cinq pays et quatre continents dans les plus belles salles églises et cathédrales , de l'opéra de Shanghai à la philharmonie de Toronto, de l'Opéra-Bastille au Palais des Papes d'Avignon. Elle, timbre rare. Lui, accompagnateur exceptionnel. Ainsi, un orgue qui ne supporte plus d'être enfermé dans sa tribune, fait une "fugue" et part à la rencontre de sa « voix ». « À chaque étape de ce voyage fantastique nous chaussons nos bottes musicales de sept lieues, nous permettant   d'un seul bond de plonger dans l'atmosphère des chants et danses Moyen Âge andalou jusqu'à  la musique contemporaine magistralement représentée par des oeuvres que la grande compositrice de Céret, Joana Bruzdowicz, a écrit spécialement pour notre duo », explique Catherine Dagois. Nous découvrerons également l'Orfeo de Monteverdi en Italie, en Argentine le Gloria de Ramirez, puis la Russie avec une sorcière hirsute surgit tout droit des « Tableaux d'une Exposition »   de Moussorgski,… « Nous voulons rester dans l'imaginaire et le rêve qui subliment la magie de toutes ces merveilleuses compositions » Il était une fois... Canticel.

 


Entrée : 10 € 

Renseignements/réservations :

e-mail : canticel.reservation@live.fr  

office de tourisme de Céret, tél  : 04 68 87 00 53 

et caisse du soir

 

pour voir et écouter le duo Canticel : http://www.youtube.com/user/cerecital#p/u

 

 

 

 


  

 

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22 août 2013 4 22 /08 /août /2013 10:46

 

Mel i Mato*, dessert Catalan

 

Mel-i-Mato.JPG

 

 

 

Une marque de la Catalogne sud en vente à Casino


Mato.JPG

 

Mel i Mato*, dessert Catalan

On ne peut pas parler vraiment d'une recette, mais je la place quand même sur ce blog, car elle fait partie de la cuisine Catalane. Il s'agit d'un dessert qui manque rarement sur les cartes de restaurants de la région. Le plus difficile c'est de se procurer le mato*.

Il est en vente au rayon fromages à la coupe du Super Casino dans mon coin. Ou alors il faut se rendre chez les producteurs qui font souvent les marchés.


 

Il y a plusieurs variantes, dans la recette de base il y a du Mato et du miel.
On peut ajouter de la cannelle, des noix, des pignons, selon ses envies.
Ici j'ai ajouté un peu de cannelle.

* le fromage Mato est un fromage frais Catalan à base de lait de vache. Il n'est déjà pas évident de le trouver ici en Catalogne Nord, donc ça doit être encore plus difficile ailleurs. J'ai essayé dans le passé de le remplacer par la Brousse de vache, mais non, ce n'est pas aussi bon. J'ignore s'il y a un produit semblable. Sinon prenez carrément de la ricotta ou de la mascarpone mélangée avec un peu de lait, je ne vois pas d'autre solution. Vos suggestions de remplacement seront les bienvenues.

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9 août 2013 5 09 /08 /août /2013 15:25

 

 

 

NOUVELLE SESSION DANSE EN PLEINE NATURE  


Coucou à tous et à toutes,
nourrie par vos retours positifs et dans la continuité du partage
du 27 juillet, je relance une nouvelle session Danse en pleine nature,
entre percussions et chants, le samedi 24 août à Ortaffa de 10h à 17h.
Je vous invite à emmener un objet symbolique de votre passé
que vous seriez prêts à laisser partir,
nous danserons pour renaître, nous danserons pour
la simple grâce de qui nous sommes,
nous danserons pour renouer avec le
plaisir du mouvement,
nous danserons pour nous sentir le cœur léger.
Au plaisir de partager ensemble dans la joie de l'instant.

Le tarif sera de 20 euros la journée, 5 euros par enfant.

Pour le repas, emmener quelque chose
que nous partagerons ensemble entre
12h et 14h.

Merci de bien vouloir confirmer votre venue.


Adresse du lieu: Chemin d'Ortaffa.

Je reste à votre disposition pour vos questions et renseignements
complémentaires.

Au plaisir de se retrouver.


Contact: SOPHIE
06 27 18 72 31
09 52 16 30 99
danseavivre@gmail.com

 

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8 août 2013 4 08 /08 /août /2013 18:55
  Bonjour, 

Nous vous informons de notre prochain événement,

Soirée Astronomie Gastronomie
le 10 août à partir de 19h30 au Refuge de Batère à Corsavy. Programme : 19h30 Apéritif et exposition sur l'astronomie de M. Jacques Cazenove 20h00 Repas Cuisine du monde

22h00 Balade aux flambeaux et observation des étoiles accompagnée et commentée par M. Cazenove. Menu : Apéritif / Buffet d’entrées Antilles et Mexique Agneau shai korma Inde Tarte coco-ananas et salade de fruits aux épices Afrique Bain chaud 36° au jardin dès l'après-midi et toute la soirée. Prévoir maillots de bain et serviettes,

jumelles et vêtements chauds pour l'observation.
Réservation Refuge de Batère
0468391201
19€ vins en sup. Pour l'équipe du Refuge de Batère, Cordialement, Laure Flausse


Refuge de Batère Mine de Batère 66150 Corsavy 0468391201
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8 août 2013 4 08 /08 /août /2013 17:23

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située "prise de la lasse, Artouan, 17320, ST Just-Luzac"
 

comprenant :


 Petite maison aménagée de 70m2


 Accessibilité par chemin de 900m,

mais aussi par bateau au niveau du canal de Récoulaine donnant sur  pleine mer en direction de l'ile d'Oléron.


 Lieu préservé et intact.


 Propice à toute exploitation : gambas, huîtres, palourdes, sel,
 (système hydraulique intact), à association nature, ou SCI
 

 

Prix : 145 0000 euros

Contact : 06 22 22 11 31



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29 juillet 2013 1 29 /07 /juillet /2013 11:56

 

 

Atelier de Biodanza 

 Mardi 30 JUILLET  10H30 - 16H 

à 25mn d'Amélie les Bains, dans la montagne !
Au coeur du site naturel du Vallespir  
 
Un voyage de bien-être à travers la musique, la voix et l'émotion dans le plaisir du mouvement
Accessible à tout le monde, pas besoin de savoir danser. 
 Pour hommes et femmes
  
Repas convivial à savourer avec ce que chacun aura apporté
Une belle occasion de faire découvrir et de partager la Biodanza avec un(e) ami(e),
votre amoureux(se), un membre de votre famille 
  
Il est nécessaire de s'inscrire, bienvenue !
 Tarif promotionnel 25
 

Il est possible de dormir la veille et/ou le lendemain pour 12€ la nuit, par personne au lieu de 20€ en apportant repas convivial à partager pour les soirées et pour le petit déjeuner

      

      Prenez aussi vos draps, les oreillers et les couvertures sont fournis.

Pas de dortoirs mais des espaces tout de même à partager, réparties entre 2 studios, chambre et une caravane avec un grand lit confortable !

Possible de mettre une tente, participation libre pour utilisation des lieux

Prévoir maillot de bain et serviettes pour la rivière !

Belles randonnées à faire la veille ou/et le lendemain, profitez de ce secteur idéal pour la randonnée !

Regardez le site pour avoir une idée du lieu et pour l'accés !

Prévoyez du co-voiturage depuis Amélie les Bains, merci !

A l'écogîte de la palette ( http://ecogitedetape66.com) sur le GR10, à 25mn d'Amélie les Bains !
http://ecogitedetape66.com
 ACCES (cliquez)
 
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Published by Cath
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Bienvenue sur ce blog !!!!

Du haut de ma montagne, au dessus d'Amélie les Bains, je participe, à ma façon, à la création de liens "écolos et solidaires", à travers les articles mis sur ce blog !


Ce blog qui se veut interactif, vivant, joyeux, coloré et riche de toutes les belles initiatives qui naissent dans le Vallespir et bien au delà !

Bientôt 5 ans(anniversaire en février 2014) que je communique avec vous sur Vallespir en réseau et vous êtes de plus en plus nombreux à vous inscrire sur ce blog afin d'être rapidement informé !

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Qui suis-je ? Maman de 2 fillettes et de 3 grand gaillards ! J'aime vivre proche de la nature et poursuivre avec l'homme de ma vie, cette belle création de lieu convivial, serein, sain et ressourçant que nous gérons depuis 4 ans ...

Je jardine aussi et je  cuisine "bio" pour  nous et  toutes les personnes qui font étape ou souhaitent séjourner chez nous (écogîte de la palette !)

Vous pouvez me joindre par mail : cath-mourier@orange.fr

 

Udac66

Udac66
Conçu pour :
- Échanger
- S’entraider
- Connaitre les ressources locales 

(par thématiques et localités, pour consommer autrement).

Internet:  www.udac66.org
Mail: contact@udac66.org


se déplacer avec le bus à 1€!

 

Privilégiez les déplacements en bus à 1€ mis en place par le conseil général dans tous le département !

http://www.cg66.fr/553-plan-et-horaires.htm

 


Venir à l'écogîte de la Palette

crbst_randonneur.jpg04 68 21 37 24
 http://ecogitedetape66.com
ecogite-3--aout2013.jpg

   

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Un gîte d'étape pour se ressourcer,

  se prélasser et surtout randonner

  toute l'année !!!

chambre-rev-d-oiseaux.jpg 



Table d'hôtes avec repas bio

Etape
et Courts séjours
Aire naturelle de camping

les filles à la rivière à 19h enfin l'été




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