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25 juin 2013 2 25 /06 /juin /2013 22:22
Jean Baptiste vous propose un atelier de transformation des anchois,
au vinaigre, sel et huile.

> Ce sera samedi 6 juillet 2013 de 10h00 à 12h00, 

à l’ancienne école de Château Roussillon


> Siège de l’association Slow Food Roussillon.


> Transformation de 1 kg d’anchois par participant.

 

Vous emporterez ce que vous aurez préparé. L’atelier se terminera par une dégustation d’anchois bien entendu et de rancio sec.


> Apporter le matériel nécessaire : un tablier, un torchon, du papier sopalin, deux assiettes, un plat profond, un égouttoir, une bassine, un ou plusieurs bocaux, ( le tout pouvant recevoir un kg d’anchois ) 200 grammes de sel fin, demi litre d’huile.


> Participation de 10 euros par personne.


> Chèque à l’ordre de Slow Food Roussillon

> A envoyer à :

> Jean Baptiste BELLES

> 38 rue Jean de NOGUER

> 66100 PERPIGNAN

> Tél : 06.15.82.23.06


>

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Bienvenue sur ce blog !!!!

Du haut de ma montagne, au dessus d'Amélie les Bains, je participe, à ma façon, à la création de liens "écolos et solidaires", à travers les articles mis sur ce blog !


Ce blog qui se veut interactif, vivant, joyeux, coloré et riche de toutes les belles initiatives qui naissent dans le Vallespir et bien au delà !

Bientôt 5 ans(anniversaire en février 2014) que je communique avec vous sur Vallespir en réseau et vous êtes de plus en plus nombreux à vous inscrire sur ce blog afin d'être rapidement informé !

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Qui suis-je ? Maman de 2 fillettes et de 3 grand gaillards ! J'aime vivre proche de la nature et poursuivre avec l'homme de ma vie, cette belle création de lieu convivial, serein, sain et ressourçant que nous gérons depuis 4 ans ...

Je jardine aussi et je  cuisine "bio" pour  nous et  toutes les personnes qui font étape ou souhaitent séjourner chez nous (écogîte de la palette !)

Vous pouvez me joindre par mail : cath-mourier@orange.fr

 

Udac66

Udac66
Conçu pour :
- Échanger
- S’entraider
- Connaitre les ressources locales 

(par thématiques et localités, pour consommer autrement).

Internet:  www.udac66.org
Mail: contact@udac66.org


se déplacer avec le bus à 1€!

 

Privilégiez les déplacements en bus à 1€ mis en place par le conseil général dans tous le département !

http://www.cg66.fr/553-plan-et-horaires.htm

 


Venir à l'écogîte de la Palette

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 http://ecogitedetape66.com
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Un gîte d'étape pour se ressourcer,

  se prélasser et surtout randonner

  toute l'année !!!

chambre-rev-d-oiseaux.jpg 



Table d'hôtes avec repas bio

Etape
et Courts séjours
Aire naturelle de camping

les filles à la rivière à 19h enfin l'été




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